一、烏蘭察布食品加工用水紫外線消毒器的消毒器原理：

  采用內充金屬汞的石英燈管受到電子鎮流器的觸發而發出不同波段的光波。常用的是C波段253.7nm的紫外線光波。此波段的紫外線可以破壞及改變微生物的DNA結構，使細菌當即死亡或不能繁殖后代，達到殺菌的目的。

二、烏蘭察布食品加工用水紫外線消毒器的設備特點：

1、紫外線消毒器殺菌速度快、效果好，不改變水的物理、化學性質不增加水的嗅味，不產生致癌，一經安裝，操作簡便，管理方便

2、紫外線消毒器筒體采用食品級不銹鋼板加工而成，使用壽命是鋁合金制品的5—10倍，耐壓高，無金屬離子污染。
3、紫外線殺菌燈管選用衛生部門、防疫部門鑒定的專業產品，主譜線253.7nm，此波長紫外線殺菌率，達98％以上，且耗能低，連續使用壽命可達12000小時以上。

4、高效率：瞬間殺滅各種細菌、病毒等致病體。在設備額定消毒水量范圍內，根據不同水質，殺菌率可達99-99.9%。
5、 穩定性好：設備可以24小時連續、穩定運行。
6、可靠性高：所采用的紫外燈管其紫外C（T254nm）輸出利用率達95%以上，消毒劑量充足、可靠性更高。
 7、實用性強：應用于飲用水、食品加工用水消毒不會改變水和食品的性狀、原色、原味，不產生任何消毒副產物。
 8、運行費用低、操作維護簡單、體積小、無噪音。